Vårfesten

Vårfestivalen kalles også kinesisk månenyttår.Å være en av de tradisjonelle kinesiske festivalene, er det den største og viktigste festivalen for kinesere.Det er også tiden for hele familier å komme sammen, noe som ligner på jul for vestlendinger.

I folkekulturen kalles feiring av månenyttåret også "guonian" (bokstavelig talt betyr "å passere et år").Det sies at "nian" (året) var et voldsomt og grusomt monster, og hver dag spiste det ett slags dyr inkludert mennesker.Mennesker var naturlig nok redde og måtte gjemme seg kvelden da «nian» kom ut.

Senere fant folk ut at monsteret var redd for rødfargen og fyrverkeri.Så etter det brukte folk den røde fargen og fyrverkeri eller fyrverkeri for å kjøre bort "nian".Som et resultat har skikken holdt seg til i dag.

Den tradisjonelle kinesiske dyrekretsen knytter ett av 12 dyretegn til hvert måneår i en syklus.2022 er Tigerens år.

Nyttårsmiddagen kalles 'Familiegjenforeningsmiddag', og antas å være årets viktigste måltid.Hver familie vil gjøre middagen til den mest overdådige og seremonielle i året.Vertinner vil hente tilberedt mat og alle familiemedlemmer vil sitte sammen og lage dumplings i harmoni.Klokken tolv vil hver familie skyte av fyrverkerier for å hilse på nye dager og sende avgårde gamle.